Kolajen; cilt, kemik, kas ve tendonların (hareketimizi sağlayan bağlar) esneme ve hareket etmesini sağlayan protein hücresidir. Saç ve tırnakların önemli bir bileşenidir. Vücudun farklı bölgelerinde farklı kolajen türleri oluşur ve tip I kolajen en yaygın olanıdır. Kolajen, insan vücudunda doğal olarak bulunur.
Yıllar ilerledikçe vücuttaki kolajen miktarı azalır. Kolajenin azalmasına neden olan tek etken yaş almak değildir. Özellikle fazla şeker ve rafine karbonhidrat tüketilmesi, çok fazla güneş ışınlarına maruz kalmak vücuttaki kolajen miktarını azaltabilir. En doğru bilgi için sağlık profesyonellerine danışmalısınız.
Birçok kolajen tipi vardır. Bunların arasından en önemlileri olarak dört tanesini sayabiliriz:
Kolajen üretimi azalmadan önce beslenmemize çok dikkat etmemiz gerekmektedir. Vücudumuz prolin ve glisin adı verilen iki tane aminoasidi birleştirerek kolajen üretir.
Prolin içeren gıdaları şöyle sıralayabiliriz:
Glisin içeren besinler şunlardır:
Vücudumuz kolajen üretimi için glisin ve prolinin yanında C vitaminine de ihtiyaç duymaktadır. C vitamini içeren besinlere şu örnekleri verebiliriz: Limon, portakal, mandalina, çilek, maydanoz, biber…
Ayrıca kolajen üretimi için kemik suyu çorbası, kelle paça çorbası, somon balığı, soya içeren besinler, çeşitli kuruyemişler yemekler de faydalı olabilmektedir.
Kolajen takviyeleri tablet, içime hazır sıvı form, toz form, saşe form, serum, maske gibi farklı şekillerde piyasaya sunulur. Yaşları ilerleyen kişilerin kendilerine uygun kolajeni sağlık profesyoneli kontrolünde kullanması önerilirken; hamilelik ve emziren annelerin kullanması önerilmemektedir.