Probiyotikler; bağırsak florası veya bağırsak mikrobiyotası olarak adlandırılan bağırsak bakterileri vücutta birçok önemli işlevi yerine getirir. Ayrıca sindirim sisteminizi kaplayan hücrelere önemli beslenme sağlarlar. Probiyotikler, bağırsak mikrobiyotasındaki yararlı mikroorganizmaları destekleyen, konakçısına yarar sağlayan bakterilerdir. Yediğimiz yiyecekler, kullandığımız ilaçlar doğrudan vücudumuzun ikinci beyni olan bağırsaklarımızı etkilemektedir. Bağırsaklarımızda yararlı bakteriler ve zararlı bakteriler arasında iyi ve kötünün savaşı olarak adlandırabileceğimiz bir denge söz konusudur.
Örneğin, yüksek şeker ve yüksek yağlı bir diyet bağırsak bakterilerini olumsuz etkiler ve insülin direncine ve diğer koşullara katkıda bulunabilir. Yanlış bakterileri düzenli olarak beslediğinizde (yanlış beslenerek), onları engelleyecek kadar çok sayıda yararlı bakteri olmadan daha hızlı büyüyebilir ve daha kolay kolonileşebilirler. Bu da enfeksiyona ve hastalıklara sebep olmaktadır. Yediğimiz yiyecekler bağırsaklarımızı doğrudan etkilediği gibi kullandığımız ilaçlar da etkilemektedir.
Çocukluktan itibaren antibiyotikler kullanmak zorunda kalıyoruz. Antibiyotikler vücudumuzda bakterilerle savaşırken malesef ki yararlı ya da zararlı bakterilere özel bir filtre mekanizması ile çalışmıyor. Ana hedefi olan zararlı bakterilerin yanında, yararlı bakterileri de etkisiz hale getiriyor. Bu durumda da mikrobiyotadaki denge şaşmış oluyor. Antibiyotik kullanımında mutlaka probiyotik gıda takviyeleri ile tedavi desteklenmelidir.
Yapılan bilimsel araştırmalar, bağırsaklarımızda yaşayan bakteriler olduğunu ve bu mikrofloranın (bağırsaktaki bakteri topluluğu) bizi hastalıklardan korumaya ve hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olduğunu gösteriyor.İşte probiyotikler; bağırsaklarda bulunan yararlı bakterilerin, aslında bakteri dengesinin korunmasında rol oynuyorlar. Bu konuda yapılan birçok araştırma, probiyotiklerin genel olarak bağırsak sağlığı üzerinde olumlu etkilere sahip olduğunu, sindirim sistemini düzenlemeye ve bağışıklık sistemini desteklemeye de yardımcı olduğunu gösteriyor.