C Vitamini nedir?
C vitamini veya bir diğer adıyla askorbik asit suda çözünen bir vitamindir. C vitamini üzerindeki ilk bilimsel çalışmalar 1907 yılında başlar. C. Funk 1912'de skorbüt hastalığının besinlerde bulunan bir faktörün eksikliği sonucu oluştuğu düşüncesini ortaya koymuş ve bu maddeye antiskorbutik vitamin adını vermiştir. Daha sonra Drummond 1920'de antiskorbutik vitamin için Vitamin C adını kullanmıştır.
Vücut, normal fizyolojik fonksiyonlar için C vitaminine ihtiyaç duyar. Bir antioksidan olarak vücudu serbest radikallerin ve toksinlerin çeşitli zararlı etkilerinden korur.
C Vitaminin Sağlık Üzerine Etkileri Nelerdir?